VOUS ÊTES GOURMAND/E, ET PASSIONNÉ/E PAR LE MONDE DE LA BOULANGERIE, PÂTISSERIE ET CHOCOLATERIE ? NOUS AUSSI ! ALORS REJOIGNEZ NOS ÉQUIPES !

Le Groupe PURATOS développe, produit et distribue des ingrédients de haute qualité, destinés aux boulangers, pâtissiers et chocolatiers grâce à ses 11000 collaborateurs répartis dans plus de 80 pays.  La filiale française, PATISFRANCE-PURATOS c’est 8 sites, 480 salariés et un CA de 201M€.

En France, PURATOS compte 2 usines de production dont la plus importante est basée à Charmes.

PURATOS est engagée pour l’environnement et met en œuvre des plans visant à atteindre la neutralité en CO2, à utiliser l’eau de manière responsable et à réduire les déchets.

Pour ce faire, nous souhaitons transmettre notre expertise et notre passion, et recherchons actuellement pour notre site de Bondoufle (91) un/une :

DEMAND PLANNER H-F

EN CDI, À POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE

Le Demand Planner (H/F) est le garant du process Demand et participe au processus S&OP de l’entreprise. Il est également le garant de l’approvisionnement des marchandises vers les usines et agences dans une strict optimisation des délais, des coûts et de la quantité des produits.

MISSIONS

Animation du process demand

• Analyser les ventes passées, nettoyer les historiques et proposer des leviers correctifs 
• Construire et affiner les prévisions de la demande à court, moyen et long terme, en animant les cycles S&OP et S&OE
• Analyser les données de vente, les tendances marché, les promotions et la demande client réelle pour produire une vision fiable et actionnable. Préparer et animer des réunions commerciales
• Suivre et challenger les KPIs de fiabilité prévisionnelle, avec une logique d’amélioration continue.
• Coordonner les actions avec le responsable approvisionnement afin de s’assurer que les prévisions soient en lien pour les besoins d’achats
• Valider la demand planning France des 21 sales Managers tous les 15 de chaque mois
• Améliorer le process demand avec l’équipe support IBP (Integrated Business Planning)
• Analyser en lien avec la finance les gap vs le budget et proposer des actions correctives
• Travailler main dans la main avec le customer service, logistique et équipes commerciales et marketing, pour intégrer les insights terrain et anticiper les évolutions du marché

Accompagnement du process S&OP France

• Coordonner, en lien avec les supply planner des usines France, les plannings et organisations de production
• Être force de proposition dans l’optimisation des processus de planification, en apportant votre regard neuf et votre esprit d’analyse.
• Participer aux meetings Supply plan des usines de France & Groupe
• Participer aux pré-S&OP meeting et S&OP meeting avec le comité de direction

Développement de l’approche collaborative avec nos clients

• Réaliser les meetings mensuels avec les clients pour lequel l’approche collaborative est déjà mis place (partage de prévision, proposition de solution Supply chain,…)
• Continuer à accompagner les nouveaux KEY CLIENTS dans cette démarche de partage de prévisions

Approvisionnement

• Sur la base des historiques de ventes, des prévisions et des actions commerciales en cours, organiser les réapprovisionnements en fonction des outils statistiques et informatiques dont il dispose
• Gérer les transferts de marchandise au départ des usines
• Optimiser la gestion du stock, met en œuvre les actions nécessaires pour limiter les risques de ruptures, informe les personnes concernées des dates de réapprovisionnement
• Être en soutien sur l’approvisionnement des fournisseurs tiers
• Mettre à jour les fiches articles dans l’ERP
• Collaborer étroitement avec les équipes marketing, commerciales, qualité et comptabilité
• Participer à l'amélioration continue des processus d'approvisionnement

PROFIL

• Formation supérieure en logistique
• Expérience réussie de 2 ans minimum en tant que demand planner dans un environnement agroalimentaire
• Avec également une première expérience en tant qu’approvisionneur

COMPÉTENCES

• Dynamique et proactif
• Capacité d'adaptation
• Bon sens opérationnel
• Orienté résultat
• Esprit d'analyse et de synthèse
• Capacité à travailler en transversal
• Très autonome et rigoureux dans le suivi des dossiers
• Bon communicant
• Force de proposition / conviction
• Doté d’un fort un esprit d’initiative et d’un fort esprit d’équipe
• Bonne maîtrise d’Excel
• Maîtrise de l'environnement SAP (IBP est un plus)

PURATOS fournit un environnement dynamique et entrepreneurial qui encourage nos employés à prendre des initiatives et à apporter des idées qui contribueront au succès de la Société. Bien entendu, PURATOS propose un package compétitif (Rémunération, avantages, formations...), mais vous offre en plus, un poste que vous pouvez développer et façonner davantage.

Contrat : CDI à pourvoir dès que possible, Temps Plein – Forfait Jour, Statut Cadre, du lundi au vendredi

Rémunération : Selon profil, sur 12 mois + RTT + Prime Participation/Intéressement aux bénéfices (condition d’ancienneté) + Tickets Restaurants + Prise en charge du titre de transport à hauteur de 50% + Avantages du CSE (condition d’ancienneté)