Основные обязанности:

• Проведение промышленных и лабораторных выработок у клиентов (производители готовой продукции) с сырьем «Пуратос» (смеси, улучшители, крем на растительных маслах, глазури и т.д.);
• Проведение презентаций и дегустации производителям готовой продукции на территории клиента и «Пуратос»;
• Разработка новых рецептур готовых изделий с сырьем «Пуратос»;
• Участие в программах по разработке новых видов изделий с использованием сырья компании «ПУРАТОС» по заявкам отдела маркетинга и отдела продаж;
• Оформление отчетов о проведенных отработках, мероприятиях у клиентов;
• Участие в разработке нормативных документов на готовую продукцию, с использованием сырья компании «ПУРАТОС»;

Требования:

• Высшее образование (пищевое направление);
• Опыт работы в кондитерской или хлебопекарной промышленности;
• Знание технологии производства кондитерских изделий: торты и пирожные, печенья, кексы и маффины, пряники, конфеты, зефиры и суфле;
• Практический навыки изготовления руками: торты и пирожные, печенья, кексы и маффины, пряники, конфеты, зефиры и суфле;
• Промышленный опыт и знания выработки: торты и пирожные, печенья, кексы и маффины, пряники, конфеты, зефиры и суфле;
• Знание рынка производителей кондитерских изделий;
• Знание рынка пищевых ингредиентов (дополнительного сырья) для кондитерской промышленности;
• Microsoft Office – базовые знания;