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NUESTRA MISIÓN

 En Puratos, creamos soluciones alimentarias innovadoras para la salud y el bienestar de las personas en todo el mundo. Como líder mundial en ingredientes de panadería, pastelería y chocolate, ayudamos a nuestros clientes a tener éxito con su negocio, convirtiendo las tecnologías y experiencias de las culturas alimentarias de todo el mundo en nuevas oportunidades.

 Somos más de 10.000 empleados en más de 70 países y una facturación consolidada de 3.100 millones de euros (en 2023). Nuestra pasión por la innovación, un espíritu pionero y la cultura única de Puratos impulsan nuestro sólido crecimiento y visión para el futuro. Esto, junto con nuestro compromiso con nuestras comunidades locales, es lo que hace que trabajar en Puratos sea tan mágico.

 Para reforzar nuestro equipo en Perú buscamos:

Inspector de calidad e inocuidad

Lima, Perú

Su misión

Velar y verificar el cumplimiento de los lineamientos relacionados al Sistema de Calidad e Inocuidad indicados en los procedimientos, instructivos e IP en línea de Producción.

Lo que harás

• Realizar el control de procesos en línea de Producción, tales como: PTA, planta de producción (pesaje, dry y wet). Incluye: IP, PCC, PPRO, información de etiqueta, pesos, hermeticidad, control de agua, entre otros.
• Realizar los inspectivos asignados, relacionados a los pre-requisitos del Sistema de Calidad e Inocuidad, en la frecuencia establecida, y realizar la respectiva comunicación a las áreas involucradas. Así mismo, realizar el seguimiento ante desviaciones o no conformidades.
• Verificación del desinfectante usado en línea de Producción.
• Desarrollar el plan/programa de control de procesos y realizar su respectivo seguimiento. Incluye: solicitud documentaria a las áreas involucradas, actualización documentaria, análisis con laboratorio interno/externo, análisis de peligros.
• Desarrollar el plan/programa de validaciones relacionados a los pre-requisitos del Sistema de Calidad e Inocuidad, realizar su respectivo seguimiento y elaborar los informes. Incluye: limpieza y desinfección, alérgenos, agua para consumo humano, superficies, plaqueo ambiental, PCC, PPRO, entre otros.
• Realizar el diseño de validación de procesos y limpieza ante nuevos proyectos, y validarlo durante producción. Incluye: handover o productos en diseño, nuevos equipos, entre otros.
• Verificar el cumplimiento del almacenamiento de materiales en tránsito, usados para la producción. Incluye: saldos, semi-terminados.
• Colaborar en el mantenimiento del orden y limpieza de los Laboratorios de Calidad y de Desempeño y del Almacén de contramuestras, así como, del buen estado de los equipos, instrumentos, materiales y consumibles.
• Otras funciones y tareas que por la naturaleza de la posición le sean delegadas por su superior inmediato.

Lo que esperamos de ti.

• Estudios técnicos concluidos en Industrias Alimentarias o carreras afines
• Manejo de excel nivel intermedio
• Manejo de inglés nivel intermedio
• Deseable conocimiento de SAP (Módulo QM)
• Conocimiento de análisis o control estadísticos de procesos
• Conocimiento de métodos analíticos de laboratorio
• Conocimiento de BPL, BPM, HACCP, FSSC 22000, e ISO 9001.
• Poseer mínimo 2 años de experiencia.

Lo que puedes esperar de Puratos.

Te unirás a una empresa familiar estable y de rápido crecimiento que se ha convertido en líder del mercado internacional con una cultura corporativa en la que la innovación y el emprendimiento forman parte de nuestras principales prioridades. Se beneficiará de una gran libertad en su trabajo, con mucho espacio para la iniciativa.

Un gran ambiente de trabajo con muchos desafíos es lo que puedes esperar: Ser parte de una empresa reconocida en el Ranking GPTW Perú 2024-2025

Tendrás responsabilidades y la posibilidad de hacerte cargo de tu trabajo

Obtendrá capacitación y oportunidades profesionales para desarrollar su carrera dentro de nuestra empresa

Mira nuestro nuevo video corporativo: https://www.youtube.com/watch?v=XNRsBzuRlNI