Ваши задачи:

•          Проведение промышленных и лабораторных выработок у клиентов (производители готовой продукции) с сырьем «Пуратос» (смеси, улучшители, закваски и т.д.);

•          Проведение презентаций и дегустации производителям готовой продукции на территории клиента и «Пуратос»;

•          Разработка новых рецептур готовых изделий с сырьем «Пуратос»;

•          Участие в программах по разработке новых видов изделий с использованием сырья компании «ПУРАТОС» по заявкам отдела маркетинга и отдела продаж;

•          Оформление отчетов о проведенных отработках, мероприятиях у клиентов;

•          Участие в разработке нормативных документов на готовую продукцию, с использованием сырья компании «ПУРАТОС»;

Требования:

• Высшее образование (пищевое направление);
• Опыт работы в кондитерской промышленности;
• Знание технологии производства хлебобулочных изделий;
• Практические навыки изготовления руками: хлеб, слойка, багеты, сдоба;
• Промышленный опыт и знания выработки: хлеб, слойка, багеты, сдоба;
• Знание рынка производителей хлебобулочных изделий;
• Знание рынка пищевых ингредиентов (дополнительного сырья) для хлебобулочной промышленности;
• Уверенный пользователь MS Office;
• Опыт работы кондитером - от 3 лет;
• Наличие водительского удостоверения категории В (стаж вождения от года)