Share this Job

Test Baker Patisserie Mixes/ Техник по выпечке (Кондитерские Смеси)

Test Baker Patisserie Mixes/ Техник по выпечке (Кондитерские Смеси)

 

Ваши задачи:

 

Обязанности:

  • Проведение практических тестов в лаборатории согласно заданиям от отдела разработок и инноваций;
  • Тестирование и анализ новых видов сырья и принятие решения по его качеству;
  • Тестирование готовой продукции (кондитерские смеси) на предмет соответствия качеству;
  • Отработка рецептур готовых кондитерских изделий;
  • Проведение физико-химических и органолептических анализов продуктов;
  • Обеспечение наличия сырья и материалов для проведения тестов в лаборатории;
  • Взаимодействие с производством и складом по вопросам перемещения сырья и материалов;
  • Организация работы в лаборатории и ведение отчетности.

 

Требования:

  • Образование - высшее или среднее специальное (пищевое направление);
  • Базовые знания оборудования и технологии кондитерского производства;
  • Базовые знания ПК (Word, Excel, Outlook);
  • Опыт приготовления кондитерских изделий (бисквит, кекс, печенье, заварной и воздушный полуфабрикат);
  • Опыт оценки качества кондитерских изделий и сырья;
  • Внимательность и аналитические способности;
  • Исполнительность, инициативность, аккуратность;
  • Английский язык - начальный (будет являться преимуществом).

 

Мы предлагаем:

  • Возможность развития в дружной команде международной компании;
  • Оформление в штат компании по ТК РФ;
  • Стабильный оклад и социальный пакет (страхование жизни, медицинская страховка);
  • Ежегодная индексация заработной платы по результатам работы;
  • Годовой бонус;
  • Корпоративное обучение;
  • Компенсация мобильной связи;
  • Бесплатное питание;
  • Корпоративный автобус от м. Аннино, г. Подольск, г. Серпухов, г. Чехов