Share this Job

Менеджер по поддержке индустриальных клиентов

Менеджер по поддержке индустриальных клиентов

 

Подчинение менеджеру по разработкам и инновациям

 

Основные обязанности

- разработка рецептур кондитерских изделий и адаптация их на производственных площадках

- тестирование и анализ рецептур кондитерских изделий, их улучшение и оптимизация

- оказание технологической поддержки клиентам, менеджерам по продажам и технологам-демонстраторам

- обучение клиентов, менеджеров по продажам и технологов-демонстраторов работе с продуктами и рецептурами

- полная поддержка клиентов (выезд на производство, командировка, обучение, тех поддержка, консультация)

- участие в конференциях, семинарах, выставках, обучениях

- проведение практических тестов в лаборатории согласно заданиям от РнД

- тестирование и анализ новых видов сырья и принятие решения по его качеству

- тестирование готовой продукции (кондитерские смеси) на предмет соответствия качеству

- отработка рецептур готовых кондитерских изделий

- проведение физико-химических и органолептических анализов продуктов

- принятие решений о соответствии результатов работы запросам клиентов/менеджеров

- обеспечение наличия сырья и материалов для проведения тестов в лаборатории

- взаимодействие с производством и складами по вопросам перемещения сырья и материалов

- организация работы в лаборатории

- ведение отчетности

 

Профиль

 

Необходимые ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ знания (в том числе знание языков, компьютерных программ и т.д.):

Профессиональные знания технологии кондитерского производства

Профессиональные знания оборудования кондитерского производства

Знание функциональных свойств сырья кондитерского производстваЗнание требований Технических регламентов и НТД в пищевой отрасли

Активный пользователь ПК (Word, Excel, Outlook, PowerPoint)

 

Необходимые навыки/функциональные компетенции

Опыт приготовления кондитерских изделий (бисквит, кекс, печенье, заварной и воздушный полуфабрикат), в том числе на промышленных предприятиях

Опыт оценки качества кондитерских изделий и сырья

Навык ведения отчетности

Коммуникационные и презентационные навыки

 

Личностные характеристики/КОМПЕТЕНЦИИ

Внимательность и аналитические способности

Исполнительность, способность придерживаться заданных инструкций

Инициативность

Аккуратность, соблюдение санитарных норм

Умение выражать свои мысли и вести переговоры

Стрессоустойчивость

Не конфликтность

 

Прочее (образование, наличие водительских прав, удостоверения и т.д.):

Образование – высшее пищевое

Английский язык – базовый уровень

Наличие водительских прав и опыта вождения