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Junior R&D Application Specialist (Bakery)

Ganz im Sinne von qualitätsbewussten Verbrauchern entwickeln, produzieren und vertreiben wir eine einzigartige Auswahl an Zutaten für Bäcker, Konditoren und Chocolatiers, die höchste Qualität verlangen. Puratos wurde 1919 in Belgien gegründet und wächst schnell mit über 9000 Mitarbeitern in 74 Ländern und einem Jahresumsatz von 2 Milliarden Euro in 2019. Unsere Leidenschaft für Innovation und Pioniergeist treiben weiterhin unsere globalen Ambitionen voran. Dies, gepaart mit unserer Sozialverantwortung, macht die Arbeit bei Puratos so herausfordernd und spannend.

 

Junior R&D Application Specialist (Bakery)

 

Der Application Specialist Bakery trägt in Zusammenarbeit mit dem F&E-Team zur erfolgreichen Umsetzung spezifischer Lösungen für Großkunden bei.

Er/sie ist in der Lage, Schlüsselpersonen intern und extern zu überzeugen und vorgeschlagene Lösungen beim Kunden dank seines/ihres umfassenden Know-hows und seiner/ihrer praktischen Erfahrung mit den Anwendungen des Kunden, den Prozessen und unseren Produkten umzusetzen.

 

Der Junior Application Specialist Bakery wird in einem Zeitraum von 2-3 Jahren auf die oben genannte Aufgabe vorbereitet, durch dem Erlenern von:

- Sythematischen und kontrollierten Backprozessen

- Puratos Produktanwendungen

- Praktischem Wissen über Kundenanwendungen, Prozesse und Backtechnologien

- Leitungsaufgaben des Test- und Innovationszentrums von Puratos Deutschland

- Arbeit im Business Development Team

 

 

HAUPTAUFGABEN:

 

UNTERSTÜTZUNG Kundenprojekte

  • Entwicklung von maßgeschneiderten Produkten und Lösungen für große Bäckereikunden in Zusammenarbeit mit den F&E-Managern.
  • Leitung und Teilnahme an Produktentwicklungs- und Innovationsprojekten sowie Rezepturentwicklung für den allgemeinen Markt in Zusammenarbeit mit den Technical Advisors.
  • Proaktive Besuche bei Kunden, um Puratos-Lösungen im Bereich Bäckerei vorzuschlagen. Zusammenarbeit mit Vertriebs- und F&E-Kollegen bei spezifischen Geschäftsentwicklungsinitiativen.

 

ORGANISATION des Puratos Deutschland Test- und Innovationszentrums

  • Organisation des Backstudios (genutzt von Applications Specialists and Technical Advisors)     
  • Durchführung von Backversuchen für F&E-Projekte in Zusammenarbeit mit F&E und dem Senior Application Manager. 
  • Verwalten der Ausrüstung im Test- und Innovationszentrum
  • Einführung von 5S in der Bäckerei und im Rohwarenlager
  • Schritt für Schritt in Kundenprojekte und -entwicklungen einbezogen werden

 

ENTWICKLUNG von Know-how

  • Zusammen mit den anderen Application Specialists and Technical Advisors stehen Sie in Kontakt mit Maschinenherstellern und Forschungsinstituten und verfolgen deren Innovationen im Bereich der industriellen Brotverarbeitung.
  • Sicherstellung des Aufbaus von technischem / wissenschaftlichem / verfahrenstechnischem Know-how innerhalb der weltweiten Gemeinschaft von Application Specialists Technical Advisors.

 

TRAINING

  • Eigene Schulung
  • Schulung von Kollegen, Kunden und Verkäufern in Puratos zu Produkt- und Prozesswissen.
  • Organisation von Innovationstagen (intern und für Kunden)

 

SONSTIGES (Verwaltung, Treffen, etc)

 

 

 

PROFIL:

 

  • Bachelor in (Lebensmittel-)Wissenschaft/Technologie
  • Breites Interesse an Lebensmitteln und der Lebensmittelindustrie
  • Faszination und Leidenschaft für Lebensmittel und Lebensmitteltechnologie
  • (Brot)-begeistert
  • Deutsch- und Englischkenntnisse
  • Sorgfältig und präzise in der praktischen Ausführung und Berichterstattung
  • Klarer Kommunikator (mündlich und schriftlich)
  • Hands-On-Mentalität.
  • (Selbst-)Organisationstalent

 

 

 

Das erwartet Sie:

Puratos bietet ein dynamisches, unternehmerisches Umfeld, in dem unsere Mitarbeiter nach gründlicher Einarbeitung ermutigt werden, Initiativen zu ergreifen und Ideen einzubringen. Wir bieten Ihnen ein attraktives Gesamtpaket mit einem leistungsgerechten Gehalt und Bonussystem, Firmenwagen, Gruppenunfallversicherung sowie individuellen Trainings- und Personalentwicklungsangeboten an.